大事討論組你知道嗎，白酒行業(yè)發(fā)生大變化啦，你買的白酒或許不能叫“白酒”啦！?。窟@是什么情況呀？看來你還不知道，GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國標6月1號起正式實施，明確規(guī)定了白酒、調(diào)香白酒等的定義，調(diào)香白酒不再是”白酒“，被...

6月白酒新國標落地，珀金埃爾默檢測方案助力白酒行業(yè)品質(zhì)提升

一白酒新標準中國作為一個酒文化的大國，有非常久遠的制酒、飲酒歷史。白酒作為酒類產(chǎn)品的重要組成部分，它的質(zhì)量情況與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān)。為此，國家制定了一系列法規(guī)標準，對酒類的管理及生產(chǎn)進行相關(guān)規(guī)定。2022年6月1日，《白酒工業(yè)術(shù)語》（GB/T15109-2021）及《飲料酒術(shù)語和分類...

看懂新國標，喝(白)酒心不慌! SCIEX全新發(fā)酵酒檢測方案

2022年6月1日由國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標準化管理委員會發(fā)布的GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》、GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項酒類國家標準正式實施。此二項 “白酒新國標”，不僅規(guī)范了白酒的定義，還增加了配制酒和調(diào)香白酒兩個概念。新標準明確規(guī)定，白酒...

兩項國家酒品標準，6月1日開始實行

　　國家市場監(jiān)管總局（標準委）發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標準，將于今年6月1日起實施。　　必須以糧谷為主要原料　　這次新修訂的兩部“國標”對白酒的定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲 、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成的蒸餾酒...