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NF V04-351:1985
干奶.硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定.鎘還原法和光度法

DRIED MILK. DETERMINATION OF NITRATE AND NITRITE CONTENTS. METHOD BY CADMIUM REDUCTION AND PHOTOMETRY.


標準號
NF V04-351:1985
發(fā)布
1985年
發(fā)布單位
法國標準化協(xié)會
替代標準
NF V04-172-1:2003
NF V04-172-2:2003
NF V04-172-3:2003
當前最新
NF V04-172-1*NF EN ISO 14673-1:2004
NF V04-172-2*NF EN ISO 14673-2:2004
NF V04-172-3*NF EN ISO 14673-3:2004
 
 

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食品中亞硝酸鹽的測定方法是什么

食品中亞硝酸鹽的測定可以用離子色譜法進行測定。試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后,采用相應(yīng)的方法提取和凈化,以氫氧化鉀溶液為淋洗液,陰離子交換柱分離,電導檢測器或紫外檢測器檢測。以保留時間定性,外標法定量?！　∈称分?em>亞硝酸鹽的測定可以用分光光度法進行測定?！　?em>亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺法測定,硝酸鹽采用鎘柱還原法測定?！　?..

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02氨氮??常用來測定氨的兩個近似靈敏度的比色方法是經(jīng)典的納氏試劑法和苯酚-次氯酸鹽法；滴定法和電極法也常用來測定氨；當氨氮含量高時，也可采用蒸餾-滴定法。(國標有納氏試劑法、水楊酸分光光度法、蒸餾-滴定法)03硝酸鹽氮??硝酸鹽氮的測定方法有離子選擇電極法、酚二磺酸分光光度法、鎘柱還原法、紫外分光光度法、戴氏合金換元法、離子色譜法、紫外法。...

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