LS/T 3241-2012
豆?jié){用大豆
Soybean for soymilk
LST3241-2012, LS3241-2012
- 標準號
- LS/T 3241-2012
- 別名
- LST3241-2012, LS3241-2012
- 發(fā)布
- 2012年
- 發(fā)布單位
- 行業(yè)標準-糧食
- 當前最新
- LS/T 3241-2012
- 引用標準
- GB 1352-2009 GB 2715 GB 5009.5 GB 5491 GB/T 17109 GB/T 19630.3 GB/T 5009.88 GB/T 5492 GB/T 5494 GB/T 5497 GB/T 5512 QB/T 2132-2008
- 適用范圍
- 本標準規(guī)定了豆?jié){用大豆的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志與標簽以及包裝、運輸、儲存要求。 本標準適用于家用和類似用途場所制作豆?jié){用的非轉(zhuǎn)基因商品大豆。 本標準不適用于各類轉(zhuǎn)基因大豆。
專題
LS/T 3241-2012相似標準
推薦
研究大豆蛋白組分對酸性豆?jié){凝膠的影響
豆制品因其豐富的營養(yǎng)成分和低廉的價格而在世界范圍內(nèi)受到越來越多的關(guān)注。大豆酸奶是一種以豆?jié){為原料的乳酸發(fā)酵產(chǎn)品，是一種較新的產(chǎn)品，在國內(nèi)外的研究和生產(chǎn)中都很受關(guān)注。然而，與傳統(tǒng)牛奶酸奶相比，大豆酸奶的質(zhì)地過于粗糙，嚴重抑制了其商業(yè)化。蛋白質(zhì)是酸奶中主要的凝膠成分，重組蛋白成分是調(diào)節(jié)豆?jié){凝膠最直接...
永和豆?jié){為己“辯白” 承認大陸直營店用粉沖泡
來自臺灣的永和豆?jié){9日在滬召開新聞發(fā)布會，回應(yīng)媒體對其“沖泡豆?jié){”的質(zhì)疑。 永和食品董事長林炳生當日承認，在大陸直營門店售賣的豆?jié){系采用豆?jié){粉沖泡，并承諾“會在一周之內(nèi)完成明示公告”。 針對近期媒體和消費者關(guān)注的“豆?jié){粉”話題，永和食品總裁林建雄表示，目前永和豆?jié){連鎖餐飲店存在現(xiàn)磨...
供注射用大豆油的檢查方法
吸光度取本品,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,以水為空白,在450m波長處的吸光度不得過0.045過氧化物取本品10.0g,置250ml碘瓶中,立即加冰醋酸-三氯甲烷(60:40)混合液30ml,振搖使溶解,精密加飽和碘化鉀溶液0.5ml,密塞,振搖1分鐘,加水30m,用硫代硫酸鈉滴定液...
供注射用大豆油的基本性狀
本品為淡黃色的澄明液體;無臭或幾乎無臭。本品可與三氯甲烷或乙醚混溶,在乙醇中極微溶,在水中幾乎不溶。相對密度本品的相對密度(通則0601)為0.916~0.922。折光率本品的折光率(通則0622)為1.472~1.476。酸值應(yīng)不大于0.1(通則0713)。皂化值應(yīng)為188~195(通則0713...