GB/T 4789.13-2003
食品衛(wèi)生微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗
Microbiological examination of food hygiene Examination of Clostridium perfring
GBT4789.13-2003, GB4789.13-2003
2012-07
GB/T 4789.13-2003 中，可能用到以下儀器設備
點擊查看大圖
- 標準號
- GB/T 4789.13-2003
- 別名
- GBT4789.13-2003
GB4789.13-2003 - 發(fā)布
- 2003年
- 發(fā)布單位
- 國家質檢總局
- 替代標準
- GB 4789.13-2012
- 當前最新
- GB 4789.13-2012
本標準規(guī)定了產氣莢膜梭菌的檢驗方法。 本標準適用于各類食品和食物中毒樣品中產氣夾膜梭菌的檢驗。
專題
GB/T 4789.13-2003相似標準
推薦
產氣莢膜梭菌及檢驗
一、流行病學 產氣莢膜梭菌為厭氧芽胞菌，是引起食源性胃腸炎最常見的病原之一?？梢鸬湫偷氖澄镏卸尽⒈l(fā)。由產氣莢膜梭菌引起的疾病為魏氏梭菌中毒?；颊吲R床特征是劇烈腹絞痛和腹瀉。攝食被本菌污染的食品后8�22小時開始發(fā)病。在食品中該菌數(shù)量必須達到很高時（1.0×107或更多），才能在腸道中生...
產氣莢膜梭菌檢驗注意事項
產氣莢膜梭菌為人類氣性壞疽的主要病原菌。1892年，美國病理學家W.H.韋爾奇等自一尸體分出本菌，因而又稱魏氏梭菌。菌體較大，大小為(0.9～1.3)×(3.0～9.0)微米，無鞭毛，有莢膜。芽孢橢圓形,位于次級端。厭氧不嚴格。菌落直徑2～5毫米，在血平板上會出現(xiàn)β溶血環(huán)，并出現(xiàn)雙溶血帶。糖發(fā)酵...
微生物的檢驗標準匯總
的檢驗方法。本標準適用于食品中產氣莢膜梭菌的檢驗。?本標準代替GB/T 4789.13-2003 《食品衛(wèi)生微生物學檢驗產氣莢膜梭菌檢驗》。本標準與GB/T 4789.13-2003 相比，主要變化如下:修改了標準的中文名稱;修改了樣品制備過程;修改了培養(yǎng)基與試劑;一修改了 操作步驟;修改了菌數(shù)計算...
GB/T 4789.13-2003系列標準
GB/T 4789.1-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.總則
GB/T 4789.10-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T 4789.11-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗
GB/T 4789.12-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
GB/T 4789.13-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 產氣莢膜梭菌檢驗
GB/T 4789.14-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 蠟樣芽胞桿菌檢驗
GB/T 4789.15-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)
GB/T 4789.16-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 常見產毒霉菌的鑒定
GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 肉與肉制品檢驗
GB/T 4789.18-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗
GB/T 4789.19-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 蛋與蛋制品檢驗
GB/T 4789.2-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.菌落總數(shù)測定
GB/T 4789.20-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 水產食品檢驗
GB/T 4789.21-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 冷凍飲品、飲料檢驗
GB/T 4789.22-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 調味品檢驗
GB/T 4789.23-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 冷食菜、豆制品檢驗
GB/T 4789.24-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗
GB/T 4789.25-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 酒類檢驗
GB/T 4789.26-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗
GB/T 4789.27-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 鮮乳中抗生素殘留檢驗
GB/T 4789.28-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 染色法、培養(yǎng)基和試劑
GB/T 4789.29-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗
GB/T 4789.3-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù)
GB/T 4789.30-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
GB/T 4789.31-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體檢驗方法
GB/T 4789.32-2002 食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群的快速檢測
GB/T 4789.33-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 糧谷、果蔬類食品檢驗
GB/T 4789.34-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 雙歧桿菌檢驗
GB/T 4789.35-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.食品中乳酸菌檢驗
GB/T 4789.36-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗
GB/T 4789.37-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌計數(shù)
GB/T 4789.38-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸桿菌計數(shù)
GB/T 4789.39-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.糞大腸菌群計數(shù)
GB/T 4789.4-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.沙門氏菌檢驗
GB/T 4789.40-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.阪崎腸桿菌檢驗
GB/T 4789.5-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
GB/T 4789.6-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗
GB/T 4789.7-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.副溶血性弧菌檢驗
GB/T 4789.8-2008 食品衛(wèi)生微生物學檢驗.小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗