GB/T 5009.157-2003
食品中有機酸的測定
Determination of organic acid in foods
GBT5009.157-2003, GB5009.157-2003
2017-03
- 標準號
- GB/T 5009.157-2003
- 別名
- GBT5009.157-2003, GB5009.157-2003
- 發(fā)布
- 2003年
- 總頁數(shù)
- 5頁
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 替代標準
- GB 5009.157-2016
- 當前最新
- GB 5009.157-2016
- 適用范圍
- 本標準規(guī)定了測定食品中有機酸（酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸）的高效液相色譜法。 本標準適用于果蔬及其制品、飲料等食品中有機酸含量的測定。 本方法的檢出限為：酒石酸 0.1μg/mL、蘋果酸 0.3μg/mL、檸檬酸 0.5μg/mL、丁二酸 2.0μg/mL。
專題
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