你還在吃椰子油嗎?據(jù)美國《亞特蘭大憲法報》8月21日報道,哈佛教授卡琳?米歇爾斯稱椰子油是“純毒藥”,其成分幾乎都是飽和脂肪酸,比豬油還糟糕?! 】帐枪鸫髮W(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院的教授,她最近發(fā)表了一個題為“椰子油及其他營養(yǎng)謬誤”的德語演講。在這個50分鐘的演講中,她揭穿了幾個關(guān)于椰子油的...
眾所周知,代謝綜合征是一類會增加了患糖尿病,心臟病和中風(fēng)的機會風(fēng)險的風(fēng)險因素。最近一項研究表明,即使每天食用少量椰子油的肥胖女性,其代謝綜合征的特征會有所減少。相關(guān)結(jié)果發(fā)表在最近的《Journal of the Endocrine Society》雜志上?! 拔覀兊难芯勘砻?,椰子油可能...
最近,椰子油已經(jīng)改變了澳大利亞西部早產(chǎn)兒的健康和皮膚狀況,新的研究揭示了其中的原因?! ∧嗫舜髮W(xué)(Murdoch University)的Andrew Currie博士和愛德華國王紀念醫(yī)院的臨床教授Tobias Strunk一直在研究椰子油對易受傷害的早產(chǎn)兒有效的原因?! ?我們最近的...
美國心臟病協(xié)會發(fā)布報告說,不建議食用椰子油,因其飽和脂肪含量極高,甚至超過黃油?! ?《今日美國》17日援引報告內(nèi)容報道,72%的美國人認為椰子油是“健康食品”,但研究人員發(fā)現(xiàn),椰子油與其他飽和脂肪含量高的黃油、牛油和棕櫚油沒什么區(qū)別。事實上,椰子油中82%的脂肪為飽和脂肪,遠超黃油的63...
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