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NF V03-010-2:1997
食品.硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量測定.第2部分:測定蔬菜和蔬菜制品中硝酸鹽含量的HPLC/IC法

Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content. Part 2 : HPLC/IC method for the determination of nitrate content of vegetables and vegetable products.

2018-01

標準號
NF V03-010-2:1997
發(fā)布
1997年
發(fā)布單位
法國標準化協(xié)會
替代標準
NF V03-010-2:2017
NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017
當前最新
NF V03-010-2:2017
NF V03-010-2*NF EN 12014-2:2017
 
 

專題

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牛奶中硝酸鹽、亞硝酸鹽的測定

? 在日常生活飲食中，經(jīng)常會遇到硝酸鹽、亞硝酸鹽對食品的污染。如果食用過多的亞硝酸鹽污染的食物，輕者會對人體健康造成損傷，重者會對人體產(chǎn)生致畸、致癌作用。因此食品中的亞硝酸鹽、硝酸鹽污染預(yù)防非常重要。? ? ? ?GB5009.33-2010提供了食品中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量檢測方法，其中離子色譜法為第一法。? 使用Shodex離子色譜柱可以檢測牛奶中的的亞硝酸鹽、硝酸鹽。...

亞硝酸鹽的測定方法在食品中的應(yīng)用

亞硝酸鹽是一類無機化合物的總稱，廣泛存在于自然界中。食品中亞硝酸鹽一般是指其鈉鹽或鉀鹽，其性狀為無色或微黃色的粉末，有咸味，外觀及滋味與食鹽相似。亞硝酸鹽具有較好的發(fā)色、抑菌、抗氧化、增強風(fēng)味等作用，在食品工業(yè)中具有不可替代的作用，在肉制品的加工生產(chǎn)中應(yīng)用尤其廣泛。同時，蔬菜和肉類中富含的硝酸鹽在腌制、儲存或加工不當的情況下，也會在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。...

食品中亞硝酸鹽的測定方法是什么

　　《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》代替GB5009.33—2010《食品安全國家標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》、NY/T1375—2007《植物產(chǎn)品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 離子色譜法》、NY/T1279—2007《蔬菜、水果中硝酸鹽的測定 紫外分光光度法》、SN/T3151—2012《出口食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定 離子色譜法》，規(guī)定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法，...

農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)--硝酸鹽試紙方法

目前,硝酸鹽快速測定方法主要有硝酸鹽電極法、硝酸鹽比色法、硝酸鹽試粉法、硝酸鹽試紙法。硝酸鹽現(xiàn)場快速測定法是市場經(jīng)濟發(fā)展趨勢,其特點是快速、穩(wěn)定、靈敏、準確定量、攜帶方便。1984年張艷芬和黃承武利用Cd粉還原、對氨基苯磺酰胺和鹽酸萘乙二胺顯色反應(yīng)的試粉法,測定水中硝酸鹽和亞硝酸鹽的研究。1999年王晶研究的硝酸鹽試粉和試紙可以測定蔬菜植株中的硝酸鹽含量。...

NF V03-010-2:1997 中可能用到的儀器設(shè)備

硝酸 測試方法


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DIN CEN/TS 17760:2022 無機肥料 高氮硝酸銨肥料粒徑的測定 DIN EN ISO 787-19 E:2020-03 顏料的一般試驗方法 第19部分：水溶性硝酸鹽的測定（草案） DIN EN ISO 8299 E:2020-09 核燃料技術(shù) 用熱電離質(zhì)譜法測定硝酸溶液中核材料的同位素, 元素鈾和钚的濃度（草案） ASTM C1296-95(2007) 用 X 射線熒光 (XRF) 測定氧化鈾和硝酸鈾酰溶液中硫的標準試驗方法 DIN EN ISO 15366-1 E:2015-10 核燃料技術(shù) 采用溶劑萃取色譜法對同位素和同位素稀釋分析用的硝酸溶液進行鈾和钚的化學(xué)分離和純化 第1部分：微克范圍內(nèi)含钚的樣品和毫克范圍內(nèi)含鈾的樣品（草案） DIN 50451-3 E:2012-11 半導(dǎo)體工藝用材料測試 液體中痕量元素測定 第3部分：用電感耦合等離子體質(zhì)譜法測定硝酸中鋁(AL)、鈷(Co)、銅(Cu)、鈉(Na)、鎳(Ni)和鋅(Zn)的含量 ASTM RR-D02-1139 1981 D4046-分光光度法測定柴油中的硝酸烷基酯 DIN CEN/TS 17761:2022 無機肥料 高氮硝酸銨肥料中氯化物含量的測定 DIN CEN/TS 17762:2022 無機肥料 高氮硝酸銨肥料中銅含量的測定 DIN EN ISO 10304-1:1995 水質(zhì) 用液態(tài)離子色譜法測定已溶解的陰離子 第1部分：對溴,氯,氟,硝酸鹽,亞硝酸鹽,磷酸鹽和硫酸鹽的測定 DIN EN 12014-2 E:2016-08 食品 硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 第2部分：用于測定蔬菜和蔬菜產(chǎn)品硝酸鹽含量的 HPLC/IC 方法（草案） DIN EN ISO 21483 E:2017-03 未輻照混合氧化物燃料芯塊(U Pu)O (Index) 2 中钚在硝酸中溶解度的測定（草案） DIN EN ISO 9463 E:2020-09 核能 核燃料技術(shù) 通過分光光度法測定硝酸溶液中的钚（草案） DIN 51449 E:2015-09 汽車燃料 柴油燃料中硝酸 2-乙基己酯(EHN)含量的測定 GC/MS 測試方法 ASTM RR-E01-1106 1968 E0278-磷鉬酸鹽共沉淀法和硝酸滴定法測定鐵礦石中磷的標準試驗方法 DIN CEN/TS 17751:2022 無機肥料 高氮硝酸銨肥料具體參數(shù)的測定 DIN ISO 15923-1 E:2012-01 水質(zhì) 采用離散分析系統(tǒng)測定選擇參數(shù) 第1部分：利用光度計檢測銨, 硝酸鹽, 亞硝酸鹽, 氯化物, 正磷酸鹽, 硫酸鹽和硅酸鹽 DIN EN ISO 15366-2 E:2015-10 核燃料技術(shù) 采用溶劑萃取色譜法對同位素和同位素稀釋分析用的硝酸溶液進行鈾和钚的化學(xué)分離和純化 第2部分：納克及以下范圍內(nèi)含钚和鈾的樣品（草案） DIN CEN/TS 17759:2022 無機肥料 高氮含量硝酸銨肥料溶液 pH 值的測定 DIN EN ISO 14647 E:2015-11 金屬覆蓋層 金屬基體上金鍍層孔隙率的測定 硝酸蒸氣法（草案） DIN EN 10355 E:2011-11 黑色金屬材料的化學(xué)分析 非合金和低合金鋼的電感耦合等離子體發(fā)射光譜分析 硝酸和硫酸溶解后的Mn, P, Cu, Ni, Cr, Mo和Sn的測定[常規(guī)法]（草案） DIN EN ISO 787-13 E:2019-06 顏料和填充劑的一般試驗方法 第13部分：水溶性硫酸鹽、氯化物和硝酸鹽的測定（草案） DIN EN 12014-1:1997 食品硝酸鹽和/或亞硝酸鹽含量的測定 DIN 第1部分：一般考慮因素 GJB 1047.1A-2004 黑火藥試驗方法 第1部分：硝酸鉀的測定 稱量法

AENOR

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NBN T 91-257-1977 水分析法．亞硝酸鹽氮的測定．光度測定法 NBN T 03-039-1979 工業(yè)用硝酸．硫酸鹽殘渣的測定．重力測定法 NBN T 03-053-1979 工業(yè)用硝酸銨．不溶于水物質(zhì)的測定．重力測定法 NBN T 03-067-1979 工業(yè)用硝酸銨．游離酸度的測定．滴定法 NBN T 03-070-1979 工業(yè)用硝酸銨．銅含量的測定．二芐基二硫代氨基甲酸鋅光度法 NBN T 03-066-1979 工業(yè)用硝酸銨．含鐵量測定2，2'聯(lián)吡啶光度測定法 NBN T 03-052-1979 工業(yè)用硝酸銨．pH值測定．電勢法 NBN T 03-055-1979 工業(yè)用硝酸銨．氨態(tài)氮測定．蒸餾后滴定法 NBN T 03-069-1979 工業(yè)用硝酸銨．氨態(tài)氮含量的測定．蒸餾后滴定法 NBN T 03-068-1979 工業(yè)用硝酸銨．不溶于水物質(zhì)的測定．重力測定法 NBN T 03-036-1979 工業(yè)用硝酸，總酸度的測定．滴定法 NBN T 03-056-1979 工業(yè)用硝酸銨．含氮總量的測定．蒸餾后滴定法 NBN T 03-038-1979 工業(yè)用硝酸．含鐵量的測定．2，2'聯(lián)吡啶光度測定法 NBN T 03-043-1979 工業(yè)用硝酸．氯離子含量的測定．電勢法 NBN T 03-051-1979 工業(yè)用硝酸銨．游離酸度的測定．溶劑法 NBN T 03-054-1979 工業(yè)用硝酸銨．硫磺化合物的測定．還原和滴定法 NBN T 03-071-1979 工業(yè)用硝酸銨．氯離子含量測定．電勢法 NBN T 03-042-1979 工業(yè)用硝酸．硫酸鹽含量的測定．還原和滴定分析法 NBN T 03-057-1979 工業(yè)用硝酸銨．氯離子含量測定．電勢法 NBN T 03-072-1979 工業(yè)用硝酸銨．含砷量的測定．二乙基二硫代氨基甲酸銀光度測定法 NBN T 03-041-1979 工業(yè)用硝酸．氨態(tài)氮含量的測定．分光光度分析法 NBN T 03-058-1979 工業(yè)用硝酸銨．水含量的測定．卡爾．費歇爾方法


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