本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定。
5413.20-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定》,于2022年12月30日已經(jīng)實(shí)施。與GB5413.20-2013相比,GB 5413.20-2022刪除了第二法雷氏鹽分光光度法,增加了離子色譜法作為第二法,增加了液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法作為第三法。(圖片源自攝圖網(wǎng))安譜實(shí)驗(yàn)在此...
合法權(quán)益,更好地評估嬰幼兒食品和乳品中膽堿含量,眾所期盼的GB 5413.20-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測定》已于2022年12月30日正式實(shí)施,為此,我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了離子色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法兩套分析方案,一起來看看吧!關(guān)于膽堿,您了解多少?膽堿(Choline,CAS...
前言膽堿是一種強(qiáng)有機(jī)堿性化合物,以游離膽堿、乙酰膽堿和復(fù)合磷脂的形式分布于生物體內(nèi)。它參與生物膜和脂蛋白的形成,也與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作密切相關(guān),因此是人體代謝中非常關(guān)鍵的物質(zhì)。為保證膽堿攝入,通常在配方奶粉、保健品和嬰幼兒輔食中以酒石酸鹽或氯化鹽的形式添加一定量的膽堿。2021年發(fā)布的新版嬰幼兒配方...
食品近年來嬰幼兒食品屢次出現(xiàn)安全問題,無疑牽動(dòng)著很多人的神經(jīng)。食品安全問題一直是我們生活中最關(guān)注的重要問題,尤其是嬰幼兒食品安全問題更是重中之重。我國關(guān)于嬰幼兒食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也在日漸完善,針對我國嬰幼兒生長發(fā)育特點(diǎn),參考國際嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)體系,國家制定了一系列符合我國國情的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范嬰幼兒食品的...
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