GB 4789.16-2016
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 常見產(chǎn)毒霉菌的形態(tài)學(xué)鑒定

Morphological identification of common toxin-producing molds in food microbiological examination of national food safety standards

適用范圍: 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中常見產(chǎn)毒真菌的鑒定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于曲霉屬(Aspe rgi l l u s)、青霉屬(Pen i c i l l i um )、鐮刀菌屬(Fu s ar i um )及其他菌屬中常見產(chǎn)毒真菌的鑒定。 2 設(shè)備和材料

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生物安全柜	用于實(shí)驗(yàn)操作，防止孢子飛揚(yáng)。
顯微鏡 10倍~100倍	用于觀察真菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。