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GB 4789.12-2016
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗(yàn)

National Food Safety Standard Food Microbiological Inspection Clostridium botulinum and Botulinum Toxin Inspection


標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
GB 4789.12-2016
發(fā)布
2016年
總頁(yè)數(shù)
13頁(yè)
發(fā)布單位
檢驗(yàn)方法與規(guī)程專業(yè)(微生物)
當(dāng)前最新
GB 4789.12-2016
 
 
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中肉毒梭菌(Cl o s t r idi um b o t u l i num )及肉毒毒素(bo t u l i num t ox i n)的檢驗(yàn)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中肉毒梭菌及肉毒毒素的檢驗(yàn)。 2 設(shè)備和材料
術(shù)語(yǔ)描述
胰酶
pancreatic enzyme
用于分解蛋白質(zhì)的酶類混合物
PCR
Polymerase Chain Reaction
聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng),一種擴(kuò)增DNA片段的技術(shù)
MgCl2
Magnesium chloride
氯化鎂,在PCR中作為必要成分

GB 4789.12-2016 中提到的儀器設(shè)備

電泳儀
無(wú)特殊要求
用于分離和分析核酸片段的設(shè)備
離心機(jī)
3000r/min, 14000r/min
用于分離生物樣本中的不同組分
PCR儀
無(wú)特殊要求
用于擴(kuò)增特定DNA片段的儀器

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