1.支架； 2。升降調(diào)節(jié)旋鈕； 3。4。指針；5橫梁??? 6刀口；? 7掛鉤； 8游碼；9玻璃圓筒；10玻錘；11砝碼；12調(diào)零；旋鈕。由支架1、橫梁5、玻錘10、玻璃圓筒9、砝碼u及游碼8組成。橫梁5的右端等分為10個刻度，玻錘lo在空氣中重量準(zhǔn)確為15克，內(nèi)附溫度計；溫度計上有一道紅線或一道較...
一、目的和要求： 1、掌握液體食品比重的測定方法。 2、了解與掌握液體比重測定儀器的使用方法。 二、原理： 比重是指一物質(zhì)量與同體積同溫度純水質(zhì)量的比值 表示，一般比重是指20℃時的比重，用 r420 表示，也可用某一物質(zhì)的質(zhì)量與同體積4℃水的質(zhì)量的比值，用 r2020...
一、目的和要求：1、掌握液體食品比重的測定方法。2、了解與掌握液體比重測定儀器的使用方法。二、原理：比重是指一物質(zhì)量與同體積同溫度純水質(zhì)量的比值?????? 表示，一般比重是指20℃時的比重，用?r420? 表示，也可用某一物質(zhì)的質(zhì)量與同體積4℃水的質(zhì)量的比值，用?r2020? 表示三、測定...
比重計法 比重計：上部細(xì)管中有刻度標(biāo)簽，表示比重讀數(shù)，下部球形內(nèi)部裝有汞和鉛塊。操作方法：將比重計洗凈擦干，緩緩放入盛有待測液體樣品的適當(dāng)量筒中，勿使其觸碰容器四周及底部，保持樣品溫度在20℃；待其靜置后，再輕輕按下少許，然后待其自然上升，靜置至無氣泡冒出后，從水平位置觀察與液面相交處的刻度，即為...
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