毒性是砒霜的100倍其實(shí)主要是指黃曲霉毒素比砒霜毒。 目前來(lái)講，Aflatoxin M1的檢測(cè)方法有高效液相色譜法(HPLC)，酶聯(lián)免疫檢測(cè)法等。液相色譜法可以精確的檢測(cè)奶制品中黃曲霉毒素的微小含量。而使用黃曲霉毒素M1 ELISA試劑盒則能夠快速而準(zhǔn)確的分析樣品中黃曲霉毒素M1殘留。...
樣本或標(biāo)準(zhǔn)品溶液中的黃曲霉毒素M1與預(yù)包被在板孔上的黃曲霉毒素M1抗原競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合辣根過(guò)氧化物酶標(biāo)記的黃曲霉毒素M1抗體。未結(jié)合的酶標(biāo)抗體在洗滌時(shí)被除去。再加入TMB顯色液，讀取吸光值。樣本的吸光值與其所含殘留物黃曲霉毒素M1抗原的含量成負(fù)相關(guān)。對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)曲線，即可得出相應(yīng)殘留物黃曲霉毒素M1的含量。...
黃曲霉毒素 M1?的毒性和致癌性與黃曲霉毒素 B1?的基本相似。由于牛乳及其制品是人類、特別是嬰兒的主要食品,因此各國(guó)對(duì)其限量的要求十分嚴(yán)格,一些國(guó)家規(guī)定牛奶及奶制品中黃曲霉毒素 M1?的含量不得超過(guò)0.5μg/kg,而歐盟的規(guī)定更加嚴(yán)格為0.05μg/kg。下面介紹的是免疫親和柱凈化熒光計(jì)測(cè)定測(cè)定牛奶和奶粉中黃曲霉毒素 M1?含量。...
黃曲霉毒素 M1?的毒性和致癌性與黃曲霉毒素 B1?的基本相似。由于牛乳及其制品是人類、特別是嬰兒的主要食品，因此各國(guó)對(duì)其限量的要求十分嚴(yán)格，一些國(guó)家規(guī)定牛奶及奶制品中黃曲霉毒素 M1?的含量不得超過(guò)0.5μg/kg，而歐盟的規(guī)定更加嚴(yán)格為0.05μg/kg。下面介紹的是免疫親和柱凈化熒光計(jì)測(cè)定測(cè)定牛奶和奶粉中黃曲霉毒素 M1?含量。...
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