摘要:采用傅里葉變換近紅外漫反射光譜技術(shù)和偏最小二乘法( PLS) 建立了玉米蛋白質(zhì)含量的定標(biāo)模型。按照預(yù)測效果優(yōu)選光譜波段,為設(shè)計小型近紅外玉米蛋白質(zhì)成分分析儀器提供依據(jù)。采用多元散射校正方法對光譜進(jìn)行預(yù)處理,然后利用Savitzky2Golay 平滑法對原譜、一階導(dǎo)數(shù)譜和二階導(dǎo)數(shù)譜進(jìn)行平滑處理。選取全譜、合頻、一倍頻、二倍頻和蛋白質(zhì)基團(tuán)等5 個波段,每個波段分別采用原光譜、一階導(dǎo)數(shù)譜、二階導(dǎo)數(shù)譜,共建立15 個定標(biāo)模型。同時調(diào)整Savitzky2Go2lay 平滑點數(shù)和PLS 因子數(shù),通過多次PLS 數(shù)值實驗比較,按照預(yù)測效果確定每個模型的最優(yōu)平滑點數(shù)、因子數(shù),再從中選優(yōu)。結(jié)果表明,采用一階導(dǎo)數(shù)譜的一倍頻波段(7 000～5 500 cm- 1 ) 的定標(biāo)效果最好,模型的預(yù)測相關(guān)系數(shù)、預(yù)測均方根偏差、相對預(yù)測均方根偏差分別為0. 945 ,0. 357 ,3. 340 %。一倍頻波段可以代替全譜波段并得到更好的定標(biāo)效果。