一是根據(jù)《化工標準名詞術(shù)語》的規(guī)定,對專業(yè)名詞術(shù)語進行了規(guī)范,統(tǒng)一定義和表述。二是采取了條文強制的形式,限定了食用油中的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等指標;限定了食用油質(zhì)量的基礎(chǔ)等級指標;增加了保護消費者知情權(quán)和選擇權(quán)的條款。三是重新明確產(chǎn)品分類的等級,根據(jù)產(chǎn)品的用途、加工工藝和質(zhì)量要求的不同,將油脂產(chǎn)品分為原油和成品油,成品油又分為壓榨成品油和浸出成品油。...
從原理上看是把油直接萃取出來應該能測定準確,于是我們在固定多種因素的條件下, 作折光指數(shù)和含油量之間關(guān)系的實際測定, 在坐標圖上發(fā)現(xiàn)是一條理想的直線。 現(xiàn)在測不準的原因是影響因素太多,而且變化大, 我們對這些影響因素一一分析, 進行了試驗找出它們和粗脂肪含量之間的關(guān)系, 并建立了一套數(shù)學模型。...
油類整體應用解決方案氣相色譜儀氣相色譜儀分析食用植物油中六號溶劑油參考標準:GB/T5009.37-2003《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》氣相色譜儀分析食用植物油中反式脂肪酸參考標準:GB/T 22110-2008《食品中反式脂肪酸的測定 氣相色譜法》GB/T 22507-2008/ISO 15304:2002《動植物?油脂?植物油中反式脂肪酸異構(gòu)體含量測定 氣相色譜法》在糧油檢測中,以下表格所列項目均可由氣相檢測高效液相色譜儀...
此外,液相色譜連接ELSD檢測器還是油品中脂肪酸、脂肪酸酯較為常用的分析方法,例如航空煤油管控中脂肪酸甲酯的含量測定就是必檢項目之一。對此,沃特世建立了一種僅需要11 min即可分離航空煤油標準品中五個化合物的方法,依次為硬脂酸甲酯(C18:0)、棕櫚酸甲酯(C16:0)、油酸甲酯(C18:1)、亞油酸甲酯(C18:2)和亞麻酸甲酯(C18:3),滿足法規(guī)IP 590/10標準方法的要求。...
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