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ZenoTOF? 7600系統(tǒng)助力食品中農(nóng)藥及其代謝物的檢測
2021年3月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國家衛(wèi)生健康委員會和國家市場監(jiān)督管理總局三部委聯(lián)合發(fā)布《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021），新版標準已于2021年9月3日起實施。
本方案基于SCIEX ZenoTOF? 7600系統(tǒng)，開發(fā)了500種農(nóng)藥及其代謝物同時檢測的方法。方法中所涉及的農(nóng)藥種類包含了《食品安全國家標準 植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 液相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法》（GB23200.121-2021）中的全部農(nóng)藥及其代謝物，同時覆蓋了中國（GB2763-2021）、歐洲和北美多個地區(qū)的食品安全法規(guī)測定的要求，為食品中的農(nóng)藥殘留檢測提供了一種簡單快速準確的解決方案。
方案特點：
01
在MRMHR采集模式下，啟用Zeno? trap（Zeno阱）功能可以提高農(nóng)藥的響應(yīng)值和靈敏度。
圖1 莠滅凈Zeno on（左）與Zeno off（右）對比
（峰面積增益12.6倍，信噪比增益13.7倍）
02
高掃描速度確保即使多種化合物同時分析，每個色譜峰也可以采集到足夠多的數(shù)據(jù)點。
圖2 同時采集1000個MRMHR通道對丙硫多菌靈色譜峰采集點數(shù)無明顯影響
03
EAD（電子激活解離）碎裂技術(shù)可以獲得更多的二級碎片，為MRMHR定量分析提供更多子離子選擇，并提高庫匹配定性分析結(jié)果準確性。
圖3 苯硫威EAD與CID碎裂技術(shù)二級碎片對比圖
（左圖：EAD - 二級碎片豐富且?guī)炱ヅ浣Y(jié)果準確；
右圖：CID - 只有一個碎片，庫匹配到多個結(jié)果）
總結(jié)
本方案使用SCIEX ZenoTOF? 7600系統(tǒng)建立了500種農(nóng)藥及其代謝物同時定量與定性的方法，Zeno? trap技術(shù)顯著提升了農(nóng)藥的靈敏度。EAD碎裂技術(shù)可以獲得更多更有效的二級碎片信息，提高定性結(jié)果的準確性。
