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分析化學維生素c的含量測定分析化學實驗報告

2023.5.12

實驗名稱:碘量法測定維生素C

實驗原理:因為維生素C中的烯二醇基具有還原性,標準氧化還原電位V=+0.18,能被碘定量還原為二酮基。

試劑:1、碘標準溶液

2、硫代硫酸鈉標準溶液

3、淀粉指示劑

實驗步驟

1、稱取維生素c 藥品0.2 克,

2、用冷卻的新煮沸的蒸餾水100ml、2mol/LHAc1oml制成試液;

3、加2ml淀粉指示劑立即用碘標準溶液滴定至穩(wěn)定的藍色為終點;平行滴定3次

結果計算:


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