肉毒毒素的基本內(nèi)容介紹
肉毒毒素是由厭氧的肉毒梭菌在生長繁殖過程中產(chǎn)生的一種細(xì)菌外毒素,它能引起死亡率極高的肉毒中毒。肉毒梭菌及其毒素根據(jù)毒素抗原性的不同,將其分為A、B、C、D、E、F和G7個型。其中A、B、E、F為人中毒型別,C、D型為動物和家禽的中毒型別。C型肉毒梭菌在自然界廣泛分布。飲食污染有C型肉毒梭菌特別是C型肉毒毒素的水源或草料的動物有可能發(fā)生C型肉毒中毒。動物中毒后, 20小時左右甚至幾小時內(nèi)即可致死,死亡率極高,常常來不及用抗毒素進(jìn)行特異性治療。 [1]
肉毒中毒發(fā)生后,若不及時采取措施,則會引起其它食肉動物因食用中毒動物尸體而死亡或攜帶肉毒梭菌,造成肉毒梭菌在自然界中的傳播與潛伏,有可能引起范圍更廣、更嚴(yán)重的肉毒中毒,并危害人類健康。用C型肉毒類毒素疫苗進(jìn)行預(yù)防免疫是防止動物肉毒中毒的最有效辦法之一。
肉毒毒素不耐熱，90℃2分鐘可完全破壞；不耐堿，溶解在pH11的堿性溶液中3分鐘就可滅活。肉毒毒素溶液加0.6%的福爾馬林37℃下作用一個月以上可失去毒性，但仍保持抗原性和免疫原性，成為類毒素。本毒素對乙醇穩(wěn)定；但可被鹵素滅活。粗制毒素較精制毒素穩(wěn)定。毒素溶液在pH6.0，4℃下保存，效價可保持半年不變。凍干毒素在低溫條件下可長期保存，毒性下降緩慢。
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